Pazartesi, Kasım 27, 2006

HİNDİLİ VE NOHUTLU PİLAV

HİNDİLİ VE NOHUTLU PİLAV
MALZEMELERİ
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı haşlanmış nohut
300 gr kuşbaşı doğranmış hindi but
1 tatlı kaşığı ev salçası
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
2,5 su bardağı kaynamış su

HAZIRLANIŞI
Yayvan bir pilav tenceresinin içinde tereyağını eritin ve eritmiş olduğunuz yağın içinde hindi etlerini kavurun. Kavurduğunuz etin üzerine salçayı ve önceden ayıklayıp yıkadığınız pirinci ekleyip biraz daha kavurun. Pirinçler kavrulunca suyunu ve tuzunu ekleyip hafifçe karıştırıp kısık ateşte pişirin. Pişirmiş olduğunuz pirinçler suyunu çekmeye başlayınca nohutları ekleyip tamamen suyunu çekinceye kadar pişirin. Pişirdiğiniz pilavı yaklaşık 20 dakika kadar demlenmeye bırakın. Pilavınız demlenince istediğiniz şekilde servis yapın. Afiyet olsun.

20 yorum:

özlem dedi ki...

sevgili Perihan, ziyaret ve yorumun icin cok tsk.ler tatlim...seninde ellerine saglik eminim hindi ile nohutlu pilavinin tadi mükemmel olmustur...yine beklerim sevgiler

Meral dedi ki...

Merhabalar
elinize sağlık ben de severim hindi etini değişik bir lezzet denemek isteyenlere

Tabakta dedi ki...

Merhaba özlemcim beğendiğine sevindim:)) yorumun için teşekkür ederim.
Hoşça kal.

Tabakta dedi ki...

Meral merhaba canım tarifimi beğenmene mutlu oldum.:)) Yorumun içinde teşekkür ederim.
Hoşça kal.

Adsız dedi ki...

Perihan ellerine sağlık canım.
Biliyor musun daha geçen gün ben de nohutlu pilav yaptım ve anneme "bu pilava et de eklesek güzel olur dimi" diye sormuştum. Bugün baktım sen bu güzel yemeği yapmışsın:). Ben de birdahaki nohutlu pilavıma hindi ekleyim o zaman:).
Hoşçakal canım..
aslı

Ebru dedi ki...

Perihan'cım pilavın nefis görünüyor, bende bulgur pilavı koymuştum tesadüf işte ellerine sağlık

Tabakta dedi ki...

Aslı merhaba canım nohutlu pilava hindi eti gerçekten çok yakışıyor deneyince tadını daha iyi anlarsın. Yorumun için teşekkür ederim.
Hoşça kal.

Tabakta dedi ki...

Ebru merhaba canım beğenmen beni mutlu etti. Eminim senin bulgur pilavında çok güzel olmuştur. Yorumun için teşekkür ediyorum.
Hoşça kal.

Adsız dedi ki...

Perihan,
Sanliurfa yemeklerini ve datlilari merakla beklemekteyim. Sevgi ile..
Tuba

Tabakta dedi ki...

Tuba merhaba iki siteye de Allah nasip ederse bulduğun ilk fırsatta tarifleri eklemeye başlayacağım. Şanlıurfa yemeklerini bu sitemde de ara ara yayınlıyorum tarifleri buradan bulabilirsin canım. İnşallah bir yada iki gün içersinde Şanlıurfa yemeklerinden biri olan boranı tarifi vereceğim haberin olsun.
Hoşça kal.

damak tadı dedi ki...

Sevgili Perihan'cığım,
Yine harika bir yemek yapmışsın tatlım ellerine sağlık.Ebru'da da güzel bir pilav vardı,sende de..))

Bizde sizin yörenizin yemeklerine baylıyoruz inan.))Tekrar ellerine sağlık..Mutlu bir hafta diliyorum.

Sevgilerimle.

Tabakta dedi ki...

Gül merhaba canım bu güzel sözlerin ve yorumun için çok teşekkür ederim. Ebrucum ve ben çok güzel bir tesadüf yaşadık ebrunun tekrar ellerine sağlık olsun. İnşallah kısmet olursa bir yada iki güne kadar senin beğendin o bizim yerenin yemeklerinde birini daha yapacağım. Bende sana ve ailene çok çok mutlu ve sağlıklı bir hafta diliyorum.
Hoşça kal.

öznur dedi ki...

Aslicim bu yemegi cok severim ben simdide zaten karnim ac,olsada yesem,cok güzel yemekler yapiyorsun urfalimisin yoksa,ellerine saglik canim

Adsız dedi ki...

ellerine saglik perihancim.hem nohutlu hem hindili him nefis bence.sevgiyle

Tabakta dedi ki...

Öznur merhaba canım yemeğimi beğenmen ve yorum bırakman beni mutlu etti:)) teşekkür ederim. Soruna gelince evet ben Şanlıurfalıyım. Unutmadan söyleyeyim ismimde perihan.
Hoşça kal.

Tabakta dedi ki...

Ümran merhaba canım beğenmiş oluşun beni mutlu etti.:)) yorumun için teşekkür ediyorum.
Hoşça kal.

LaMa dedi ki...

O kadar uzun sureli oldu ki hindi yemeyeli...Bakinayim musluman marketlere hindi eti bulamasan bile sosis filan bulabilirim belki..
gorusmek uzere perihan

Tabakta dedi ki...

Lama merhaba canım yorumun için teşekkür ediyorum. İnşallah sende istediğin gibi bir hindi eti bulursun. Hindi eti bulduğunda bu tarifi denemeni tavsiye ederim. Bence güzel oluyor.
Hoşça kal.

Adsız dedi ki...

Perihan ,
diledigin oldu hindi eti buldum.
degisik bir tarifi siteye de koymayi dusunuyorum gelecek gunlerdde
hoscakal

Tabakta dedi ki...

Lama merhaba canım hindi etini bulduğuna çok sevindim:))) sitene kayacağın tarifi merakla bekliyorum. Tekrar görüşmek dileğiyle hoşça kal.