Pazar, Kasım 12, 2006

PATATES YE#16 PATATES KEBABI

PATATES KEBABI

MALZEMELER
Tepsinizin aldığı kadar küçük patates
Yarım kilo kıyma et
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 kahve fincanı sıvı yağ
3 diş sarımsak

HAZIRLANIŞI
Küçük patateslerin kabuklarını soyup yıkayın. Etin içine pul biberi,kara biberi ve yarım tatlı kaşığı tuzu ilave edip iyice yoğurun. Daha sonra eti ceviz büyüklüğünde parçalar halinde yuvarlayıp bir et bir patates şeklinde tepsiye dizin. Ayıklayıp yıkadığınız sarımsakları kalan yarım tatlı kaşığı tuzla beraber ezin ve tuzla ezmiş olduğunuz sarımsakların üzerine sıvı yağı ekleyip karıştırın.Hazırladığınız sıvı yağlı karışımı tepsideki patates ve etlerin üzerine gezdirin. Önceden ısıtmış olduğunuz fırında yemeğiniz pişip üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.

Not: Benim tepsimin orta kısmında boşluk kaldığı için sivri biber koydum. Sizin tepsinizde de boşluk kalırsa sivri biber koymanızı tavsiye ederim. Tadı çok güzel oluyor bence.:))


26 yorum:

Tarif Bahçesi dedi ki...

Merhaba Perihan ellerine sağlık canım çok güzel bir tarif seçmişsin yemek etkinliği için kendine iyi bak Nesrin

Tabakta dedi ki...

Nesrin çiğim tarifimi beğendiğine sevindim. Güzel yorum için çok teşekkür ederim. Hoşça kal canım.

LaMa dedi ki...

Ellerine saglik Perihan. Gecen gun kofte yaparken bayat ekmek yoktu evde,senin yaptigin gibi hazirladim kofteyi fena olmuyor degil mi:)
Gorusmek uzere

Tabakta dedi ki...

Lamacım merhaba kuzguna yavrusu güzel görünür derler benimki o misal olacak ama bence benim yaptığım şekilde köftenin tadı güzel oluyor.:)) Yorumun için teşekkür ederim.
Hoşça kal canım.

damak tadı dedi ki...

Sevgili Perihan'cığım,
Yine harika bir yemekle katılmışsın etkinliğe tatlım..Hayırlı olsun ve ellerine gönlüne sağlık.Favorilerim arasındadır patates her türlüsünü çok severim.Laf aramızda en çok kızartmasını.Kim sevmez dimi.))
Çok lezzetli gözüküyor tekrar ellerine sağlık canım..
Sana ve ailene mutlu bir hafta diliyorum.Sevgilerimle..

Tabakta dedi ki...

Gül merhaba canım tarifimi beğenişin ve favorilerin arasında oluşu beni çok mutlu etti. Doğrusunu söylemek gerekirse yanında mayonez ve keççapla birlikte bende en çok patates kızartmasını severim. Güzel yorumun için çok teşekkür ederim. Bende sana ve ailene sağlıklı ve mutlu bir hafta diliyorum. Hoşça kal canım.

suheyla/diyalogyemekleri dedi ki...

merhaba,patates kebabınızı çok beğendim,ellerinize sağlık,yalnız şunu merak ettim,patateslere ön kızartma yapmadğınız için pişmesinde bir problem olmuyor mu,ben buna benzer bir kebab patlıcanla yapıyorum ve patlcan daha cabuk pişer ama o bile vakit alıyor,ama sizin kebab resimde çok güzel görünüyor,selamlar

GULENAY dedi ki...

Perihan cnm nasilsin?ya kizim senin su sayfan aciliyor bende ooolee hayran hayran bakiyorum.cok hosuma gidiyor...Bu arada patates etkinligin hayirli olsun.yapmissin guzel guzell;))ellerin dert gormesin.

Optum cok

Tabakta dedi ki...

Merhaba Süheyla tarifimi beğenmiş olman beni mutlu etti. Soruna gelince bende patlıcanlı olanını yaparım hatta tarifi arşive bakarsan bulursun adı tepsi kebabı. Patates kebabını yaparken patateslerin küçük ve çok taze olanlarını kullandığım için kızartmıyorum. Ama etkinlik için patates kebabı hazırlarken taze ve küçük patates bu defa bulamadığım için normal patateslerin küçük olanlarını kullandım. Bu patatesleri de kızartmadan çiy olarak kullanmama rağmen çok güzel pişti. Pişirme süresine gelince çok uzun sürmüyor patlıcanlı olanla hemen hemen aynı sürede Pişiyor. Yorumun için teşekkür ederim.
Hoşça kal.

Tabakta dedi ki...

Gülenay merhaba canım ben iyiyim teşekkür ederim. Sende iyisindir inşallah. Sayfamı beğeniyor olman beni gerçekten çok mutlu etti. Sende çok güzel bir tarifle katılmışsın etkinliğe sana da hayırlı olsun. Güzel yorumun için çok teşekkür ederim.
Hoşça kal canım.

Ebru dedi ki...

Perihan'cım yemeğin çok güzel görünüyor ben bu sefer etkinliğe katılamadım bir dahaki sefere inşallah , ellerine sağlık arkadaşım kendine iyi bak sevgiler Ebru

Tabakta dedi ki...

Ebru merhaba canım hayırlısıyla inşallah bir dahaki etkinliğe katılırsın. Güzel yorumun için teşekkür ederim. Sende kendine çok iyi bak. Hoşça kal.

Beyhan dedi ki...

Perihan'cığım bayıla bayıla yiyebileceğim bir tarifle katılmışsın etkinliğe.Bu yemeği minik patateslerle yapmak hiç aklıma gelmemişti.Seninki gibi deneyeceğim canım ellerine sağlık.
Ben etkinlik gününü unutuvermişim:))))))

Sonia dedi ki...

Perihacim,
Sayfa düzenine zaten hayranim ama patates kebabida bir o kadar güzel olmus. Sevgilr Sonia...

Tabakta dedi ki...

Beyhan merhaba canım tarifimi beğenmene sevindim. Bu tarifi denersen eğer kendi sayfanda bizimle tarifi hakkındaki yorumlarını paylaşırsan çok mutlu olurum. Gelecek etkinlik yaklaşınca sana hatırlatmamı ister misin.:))
Hoşça kal.

bahar`dan esintiler dedi ki...

Perihancım ellerine sağlık canım yemeğin enfes görüyor gercekten en kısa zamanda denemeliyim.
Ziyaretlerinin beni çok mutlu ettiğni söylemek istiyorum. Kusuruma bakma ben biraz geç uğradım. Çok geç çıkıyoruz işten 10 u buluyor eve gitmem . Mesailer başladı sabah 8den akşam 9 a kadar burlardayız. Vakit ayıramıyorum kendime o yüzden geri dönüşlerim böyle geç oluyor.
Kendine iyi bak çok öpüyorum
Sevgiler....

bahar`dan esintiler dedi ki...

Canım yaa biraz önce mesaj yazdım sana burda çıkmadı tekrar bi deneme yapayım dedim bakalım aynısımı olacak.
Sevgiler...

Tabakta dedi ki...

Soniacım merhaba sayfa düzenimi ve tarifimi beğenmiş olman beni çok mutlu etti. Yorumun içinde çok teşekkür ederim. Hoşça kal canım.

Tabakta dedi ki...

Baharcığım aramızda kusur diye bir şey olmaz. Sen kendine bile ayırmak için vakit bulmaya zorlanırken bana yorum yazdığın için çok teşekkür ederim. Yemeğimi beğenmen vede denemeyi düşünüyor olmana sevindim. Eğer bir gün patates kebabını demeye fırsat bulurda denersen tarifin tadı hakkındaki yorumunu kendi sayfanda bizimle paylaşırsan çok sevinirim. Hoşça kal canım.

Tabakta dedi ki...

Baharcım bana gelen yorumları onaydan geçirdiğim için yazdığınız yorumları anında göremiyorsunuz. Ben onayladıktan sonra yorumları ancak görebiliyorsunuz. Ben bulduğum ilk fırsatta yorumları onaylamaya çalışıyorum. İnşallah çok gecikmiyorumdur hoşça kal.

Beyhan dedi ki...

Canım benim,ben zaten denediğim tarifleri tarifin sahibine bildirir beğenimi paylaşırım.Benim tariflerimi deneyip yayınlayanlar da aynı şekilde davranırlar.Bir kişi hariç.Ben sana mutlaka bildiririm denersem.Bir sonraki etkinlik zamanı İstanbul'da,evimde olamayacağım ne yazık ki,ince düşüncen için çoook teşekkürler Perihan'cığım:)

Tabakta dedi ki...

Beyhan merhaba canım ben kendi sayfanda tarif hakkındaki yorumlarını bizimle paylaş derken tarifi kimden aldığını söylemeni kastetmemiştim. Beni yanlış anlamanı ve bana kırılmanı asla istemem ben sadece yemeğin tadını nasıl bulacağını çok merak ettiğim için yorumunu bizimle paylaşmanı rica ettim. Kendine iyi bak hoşça kal canım.

elcinin_mutfagi dedi ki...

Sevgili Perihan ellerine saglik bu aralar yorum yazamadim ama takip edemedigim tariflerin hepsini simdi inceliyorum:) yine cok güzel seyler yapmissin..cok öpüyorum

Tabakta dedi ki...

Elçin merhaba canım ziyaretin beni mutlu etti. Güzel yorumun için çok teşekkür ederim. Her zaman beklerim tekrar görüşmek üzere hoşça kal.

Beyhan dedi ki...

Canım benim ince düşünceli arkadaşım seni nasıl yanlış anlayabilirim ben .Senin ne demek istediğini çok iyi anladım zaten.Öpüyorum seni:))

Tabakta dedi ki...

Beyhan beni yanlış anlamadığına gerçekten çoooooooook sevindim:)))))) benim güzel ve anlayışlı arkadaşım.
Hoşça kal canım?