Salı, Haziran 12, 2007

ARPA ŞEHRİYE ÇORBASI




MALZEMELER
1 cay bardağı arpa şehriye
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tavuk göğsü ( küp şeklinde doğranmış )
Yarım demet maydanoz ( ayıklanıp doğranmış )
4 su bardağı su ( kaynamış )

HAZIRLANIŞI
Derin bir tencerenin içine tere yağı, et ve tuzu ekleyip etler pembeleşinceye kadar kavurun. Kavurduğunuz etin üzerine suyu ekleyip suyun iyice kaynamasını bekleyin. Su kaynayınca şehriyeyi ekleyip şehriyeler pişinceye kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Şehriyeler pişince maydanozu ekleyip çorbanızı ocaktan alın, 15 dakika dinlendirdikten sonra çorbanızı istediğiniz şekilde servis yapın.
Afiyet olsun.

13 yorum:

bocuruk dedi ki...

Perihancığım,
Şehriyeli çorbalara maydanozu çok yakıştırıyorum ben. Çorban enfes görünüyor. Yaz-kış çorba pişen bir evde büyüdüğüm için ben de yaz-kış çorba yaparım. Sağlığa da çok faydalı bence. Ellerine sağlık:)
Sevgilerimle...

TABAKTA dedi ki...

Bocuruk canım bende senin gibi çorba sevenlerden olduğum için tarifini eklemek istedim. Beğenip yorum yazman beni sevindirdi:)))))) çok teşekkür ediyorum.
Tekrar görüşmek dileğiyle hoşçakal.

OZAY dedi ki...

Sevgıli Perihan bızdede corba yaz kış bulunur canım.maydonozda pek yakışmış ellerine sağlık.Sevgilerimle..

banu gökşin dedi ki...

çok severim sehriye çorbasını ellerine sağlık canım..

nihal dedi ki...

En sevdiğim çorba tadını şuanda tabağımda hissettim =)
Ellerine sağlık..
www.lezzetavcisi.net

TABAKTA dedi ki...

Özay canım seninde dediğin gibi maydanoz bu çorbaya yakışıyor denemeni tavsiye ederim. Ayrıca beğenmiş olmana sevindim:))) teşekkür ediyorum.
Hoşçakal.

TABAKTA dedi ki...

Banu canım güzel yorumun için teşekkür ederim.
Hoşçakal.

TABAKTA dedi ki...

Nihal bu güzel yorumu bırakmış olman beni sevindirdi:))) teşekkür ederim.
Hoşçakal.

Tugba dedi ki...

Ellerinize sağlık. bende çok sık yaparım bu çorbayı.. sevgiyle..

TABAKTA dedi ki...

Tuğba ziyaretin ve yorumun için teşekkür ederim. Her zaman beklerim.
Hoşçakal.

Eda dedi ki...

Hiç bu şekilde denememiştim, bebişe yapmalı bundan. Ellerine sağlık...
Sevgiler
Eda

TABAKTA dedi ki...

Eda canım ziyaretin ve güzel yorumun için teşekkür ediyorum. Bebişide öpüyorum.
Sevgiler…

banu gökşin dedi ki...

ellerıne saglık canım cok nefıs görunuyor..