Perşembe, Temmuz 05, 2007

FINDIKLI KITIR

Malzemeler
4 yumurta akı ( kar haline getirilmiş )
6 yemek kaşığı fındık ezmesi
2 yemek kaşığı tere yağı ( eritilip ılıtılmış )
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 çay bardağı toz şeker
1 çay kaşığı mahlep

Hazırlanışı
Tere yağının içine şekeri ve mahlebi ekleyip şeker eriyinceye kadar iyice karıştırın. Şeker eriyince içine fındık ezmesini de ekleyip biraz daha karıştırın. Sonra içine kar haline getirmiş olduğunuz yumurta aklarını bir tahta kaşık yardımıyla karıştırarak iyice yedirin. Hazırladığınız karışımı yağlı kağıtla kaplanmış bir fırın tepsisine yayıp sıcak fırında 6 dakika pişirin. Pişince fırından çıkarıp üzerine hindistan cevizini serpin ve yarım saat soğumaya bırakın. En son fındıklı kıtırlarınızı istediğiniz şekilde dilimleyip servis yapın.
Afiyet olsun.

14 yorum:

ceyt dedi ki...

elinize sağlık.çok güzel görünüyorlar.en kısa zamanda denemek istiyorum.
sevgilerimle

banu gökşin dedi ki...

merhaba canım,
ellerıne saglık degısık ve guzel olmus .. sevgıler.

sofram dedi ki...

merhaba canım, fındıklı kıtırlar çok güzel olmuş, ellerine sağlık, nefis, afiyet olsun, sevgiler...

damak tadı dedi ki...

Perihan'cığım,ellerine sağlık canım,kıtırların nefis gözüküyor.Zevkle v eafiyetle yersiniz canım..

Sevgilerimle,

cafe gusto dedi ki...

merhaba Perihancığım
yine pek güzel şeyler yapmışsın ellerine kollarına sağlık.İyi haftasonları dilemişsin sağol ama ne yazıkki yarın çalışacağım.
sevgilerimle...

serap uzun dedi ki...

Degisik bir tad olmus canim ellerine saglik.

Iyi pazarlar.selamlar.
serap

Beyhan dedi ki...

Merhaba Perihan,
Tarifin bana çok ilginç geldi.Daha önce hiç duymamıştım.Lezzetli olduğu belli.Ellerine sağlık canım.

umran dedi ki...

ne guzel bir tarif daha ogrendim sayende tesekkurler,selamlar

Eda dedi ki...

Fındık ve özellikle fıstık ezmesini çok sevdiğim için tarif hemen dikkatimi çekti. Çok lezzetli görünüyor, ellerine sağlık
Sevgiler

esra(büyüleyenmutfak) dedi ki...

merhaba perihancım;
bence müthiş bir fikir çok nefis bir görüntü
daha ne olsun
ellerine sağlık
sevgiler

Minik Kus dedi ki...

Perihan, ne guzel pratik bir tarifmis. Gozlerim un kelimesini aradi ama un falan yokmus :) Bir gun denenecekler listeme aldim bile :) Ellerine saglik...

damak tadı dedi ki...

Perihan'cığım,
Sayfanı güncellememişsin canım,merak ettim.Belkide tatildesindir kimbilir..))

Kocaman öpüyorum seni..

yıldız dedi ki...

Yağmurun toprağa hayat verdiği gibi dualarında hayat bulacağı bu gecede dua bahçesinde fidan olmak dileğiyle kandiliniz mübarek olsun............

Tabakta Lezzetler... dedi ki...

Merhaba arkadaşlar işlerimin yoğunluğundan dolayı bu aralar sayfama pek tarif ekleyemedim. Ayrıca sizleri ziyarete de pek gelemedim ve yorumlarınıza ayrı ayrı cevaplar yazamadım. Kusuruma bakmayın artık işler sıcaklar birde misafirler olunca ancak fırsat bulabildim. Allah izin verirse fırsat bulur bulmaz biriken tariflerimi sizlerle paylaşacağım.
Hepinize ziyaret ve birbirinden güzel yorumlarınız için çok çok teşekkür ediyorum. Hepinize çok güzel, sağlıklı ve huzurlu bir hafta sonu diliyorum.
Hoşçakalın.