Pazartesi, Ocak 22, 2007

MAHLEPLİ, PEYNİRLİ RULO


MAHLEPLİ, PEYNİRLİ RULO
MALZEMELER
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı mahlep ( dövülmüş )
2 yemek kaşığı susam
2 baş Şanlıurfa peyniri ( rendelemiş )
yarım demek maydanoz ( ayıklanıp iyice yıkanmış )
3 yumurta
un ( aldığı kadar )

HAZIRLANIŞI
Derin bir karıştırma kabının içinde maydanoz, peynir, susam ve bir yumurta dışındaki bütün malzemeleri harmanlayıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Diğer yandan bir tabak içersinde peynir ve maydanozları iyice karıştırın. Önceden hazırladığınız hamurdan elma büyüklüğünde parçalar alarak yaklaşık servi tabağı büyüklüğünde çok ince olmayacak şekilde açın. Açmış olduğunuz hamurun içine önceden hazırladığınız peynirli karışımdan biraz ekleyerek rulo haline getirip yağlanmış fırın tepsisine dizin. Ayırmış olduğunuz bir yumurtayı çırpıp hazırladığınız ruloların üzerine iyice sürün. Ruloların üzerine son olarak susam serpiştirip bir bıçak yardımıyla hafifçe üzerlerine yan yan çizikler atıp fırınlayın. Fırında üzerleri iyice kızarıncaya kadar pişirin. Piştikten sonra ister bütün halinde iterseniz dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

32 yorum:

Adsız dedi ki...

tatlım nefis görünüyor.en kısa zamanda deneyeceğim.oğlumun ağız tadına göre tam.ellerine sağlık

Tabakta dedi ki...

Merhaba isimsiz yorum bırakmışsınız diye siminizi bilemiyorum ama yorumunuz için çok teşekkür ederim.
Hoşça kalın.

Adsız dedi ki...

Merhabalar,

Harika gorunuyor, eminim tadi da cok guzeldir.

sevgiler :)

öznur dedi ki...

Peynirli rulo sanki citir citir bir hamur olmus gibi görünüyor yanlismi tahmin ediyorum,ben cok sverim peynir ve citir citir pismis,cayla olsada yesek valla,eline saglik canim

munevver dedi ki...

Perihan,hamurun hoşuma gitti.Sıvı yağ kullanmışsın.Sunum da güzel Ellerine sağlık arkadaşım.
Sevgiyle,nanelimon..

Tabakta dedi ki...

Işıl merhaba canım beğenmene sevindim:) yorumun için teşekkür ederim.
Hoşça kal.

Tabakta dedi ki...

Öznur merhaba canım çok doğru bir tahminde bulunmuşsun hamuru hafif çıtır çıtır oldu bence tadı da güzeldi seninde beğenmen beni mutlu:)) etti. Yorumun içinde teşekkür ediyorum.
Hoşça kal.

Tabakta dedi ki...

Münevver canım senin gibi çok güzel hamur işleri yapan bir arkadaşımın benim verdiğim bir hamur tarifini beğenmiş olması ben çok mutlu:))) etti. Yorumun için sana teşekkür ediyorum.
Hoşça kal.

serinmavi dedi ki...

Misler gibi de mahlep kokuyordur ne güzel....


Ellerine sağlık canım...

Selam ve sevgilerimle

HULYA dedi ki...

Sitemi ziyaret ettiğiniz için teşekkürler.Bu site ne kadar özenle hazırlanmış böyle.Çok beğendim.Ellerinize sağlık tarfileriniz nefis görünüyor en kısa zamanda denemeyi düşünüyorum

Tabakta dedi ki...

Oyacım merhaba seninde dediğin gibi mahlep mis gibi bir koku verdi. Ayrıca yorumun için teşekkür ederim.
Hoşça kal.

Tabakta dedi ki...

Hülyacım sitemi ve tariflerimi beğenmen beni mutlu:)) etti. Ayrıca ziyaretinde çok sevindirdi beni teşekkür ederim.
Hoşça kal.

Adsız dedi ki...

Perihancım bu güzel rulolar nefis görünüyor. Ellerine sağlık canım:).
Sevgilerimle..
aslı

Tabakta dedi ki...

Aslıcım peynirli rulolarımı beğenmene sevindim:)) yorumun için teşekkür ederim.
Hoşça kal.

pastacı kız dedi ki...

Miss gibi mahlep kokusu benim mutfağıma kadar geldi :) ellerinize sağlık görüntüsü gibi tadınında nefis olduğunu düşünüyorum tarif için teşekkürler.kucak dolusu sevgiler benden sana.
www.pastacikiz.com

damak tadı dedi ki...

Sevgili Perihan'cığım,
Sayfanın görüntüsü ne hoş olmuş ya şu kenardaki robota ne demeli..))
Çok sevimli hemde çoookk..

Çok lezzetli olmuş peynirli rulon ellerine sağlık tatlım..Mahlepli olması da bir o kadar lezzet katmıştır kimbilir..Afiyetler olsun şekerim..

Mutlu bir hafta sonu diliyorum..

Sevgilerimle..

umran dedi ki...

perihancim sitenin yeni sekli cok hos olmus.peynirli mahlepli ruloda cok lezzetli gorunuyor.ellerine saglik.
arizonadan sevgiler

esra dedi ki...

selamlar
herşey nefis
inadını sevdim
bence de herşey tabakta güzel
ellerine sağlık

http://buyuleyenmutfakkokusu.blogcu.com/

butterfly dedi ki...

Perihancım bloglararası başlayan yeni bir oyunda ben de seni "mim"ledim:).
Umarım kabul eder ve güzel yazını bizimle paylaşırsın.
Sevgilerimle
aslı

TABAKTA dedi ki...

Özge, gül, ümran, esra ve aslı benim güzel arkadaşlarım hepinize güzel yorumlarınız için çok çok teşekkür ediyorum. Ben hepinize ayrı ayrı her zaman yaptığım gibi cevap vermeyi çok isterdim ama bu aralar gerçekten çok yoğun olduğum için bunu yapamadım ancak böyle toplu cevap verecek kadar fırsat bulabildim kusuruma bakmayın lütfen bu defalık böyle olsun.

Ayrıca aslıcım bu güzel oyunda beni mimlediğin için teşekkür ederim ama çok üzgünüm ben katılamayacağım çünkü gerçekten bu aralar çok yoğunum ve birde sitemi yeni şekline geçireyim derken bir sürü aksilik oldu. Sende fark etmişsindir sitemde bir sürü eksiklikler var henüz onları bile düzenleyemedim. ( Kusuruma bakma lütfen ) İnşallah kısa süre içinde tekrar sitemle ve siz güzel arkadaşlarımla ilgilenmeye başlayacağım.

Biriktirmiş olduğum güzel tariflerimle tekrar sizlerle ne kısa sürede sitemin yeni düzeniyle görüşme ümidiyle hoşça kalın.

Ben Perihan yeni TABAKTA sitemin ayarları çok karıştığı için adım bir diğer sitem olan DATLİ diye çıkıyor kısa bir süre içinde bunu da düzelteceğim inşallah.

LaMa dedi ki...

Sitenin yeni gorunusu hayirli olsun Perihan...

GULENAY dedi ki...

Perihan ben hamur islerine bayilirim.Cok begendim canim.Birde su sagdaki uzumlu bardak...Bu halini bende cok begendim.Boyle kalsa ne guzell:)

susam dedi ki...

Merhaba sitenizin yeni hali çok hoş olmuş salkım üzümlere bayıldım amaa canım çekti valla :) görüşmek dileğiyle sevgiler.

munevver dedi ki...

Perihancığım,taziye mesajın için teşekkürler.Sağolasın.
Sevgiyle,nanelimon

aysegul dedi ki...

sitenin yeni hali hayirliolsun eski haliyle pek anlasamiyordum zaten... sana bir kere mail atmistim. boyle cok pratik gozukuyor , her istedigime ulasabiliyorum :)

HULYA dedi ki...

Sevgili tabakta,
uzun zamandır yoksun seni merak ettim.Seeni sobeledim.Hayırlı olsun.Kendine iyi bak.Sevgiler

one ben bir sey dedi ki...

Perihancım merhabalar ,
çok güzel bir tada benziyor ben mahlebi tatlılarda kullanılıyor diye biliyordum benim tızlular favorim olduğu için çok makbule geçti çünkü tadını çok beğeniyorum
sevgilerimle

Beyhan dedi ki...

Perihan'cığım sayfanın yeni görünümü harika.Peynirli ruloların da öyle tabii.Hem mahlepli hem peynirli ohh:)))

bahar`dan esintiler dedi ki...

Perihancım yenilenmişsin :) Harika olmuş tatlım diğer türlü de çok hoştu ve değişik bir şablondu onuda çok beğeniyordum ben ama buda çok hoş olmuş tatlım güle güle kullan tatlım. Güzel paylaşımlara diliyorum canımcım.
Böreğin de enfes görünüyor her zamanki gibi ellerine sağlık canım.
Kendine iyi bak sevgiler......

TABAKTA dedi ki...

Lama, gülenay, özlem, münevver, ayşegül, hülya, candan, beyhan, bahar güzel arkadaşlarım hepinize yorumlarınız ve güzel sözleriniz için çok teşekkür ederim. Bu defa sizlere tek tek cevap yazamadığım ve ziyaretinize gelemediğim için kusuruma bakmayın. En kısa zamanda eskisi gibi sizleri ziyaret etmeye geleceğim.
Ayrıca hülyacım sende kusuruma bakma lütfen mimleme oyununa katılamayacağım umarım bana kırılmazsın. Senden önce sevgili aslıda beni mimlemişti o zamanda katılamadım inşallah seneye katılırım. Zaten ben kendimi anlatmayı da pek sevmem. Yinede beni bu güzel oyuna katmak istediğin için sana çok teşekkür ederim.
Hepinize sevgilerimi yolluyorum hoşça kalın.

tuba dedi ki...

slm peynirli rulo cok guzel gorunuyor ellerinize saglik :D

yildizcaa dedi ki...

yeni sayfan çok hoş olmuş ellerine sağlık.. mahlep kokusuna bende bayılırım mis gibi ellerin dert görmesin
yıldız