Salı, Şubat 20, 2007

#19 KEK YE ETKİNLİĞİ & PORTAKAL ŞEKERLEMELİ KEK

PORTAKAL ŞEKERLEMELİ KEK


MALZEMELER
1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı portakal suyu
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 paket kremşanti
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı portakal şekerlemesi
3 yemek kaşığı hindistan cevizi
3 yumurta

HAZIRLANIŞI

Bir karıştırma kabının içine portakal suyu, yumurta, şeker, yoğurt, vanilya ve sıvı yağı koyup iyice çırpın. Çırptığınız karışımın içine un ve kabartma tozunu ekleyip biraz daha çırpın. Sonra orta boy yuvarla bir tepsiyi yağlı kağıtla kaplayıp kek harcını içine başaltın.
Hazırladığınız keki fırında kabarıp üzeri nar gibi kızarıncaya kadar pişirin. Pişirmiş olduğunuz keki servis yapacağınız tabağa ters çevirip üzerinden yağlı kağıdı çıkarın. Diğer yandan bir paket kremşantiyi bir su bardağı sütle çırpın. Sonra hazırladığınız kekin üzerine kremşantiyi sürün. Son olarak üzerine Hindistan cevizi ve portakal şekerlemesini serperek süsleyin. Afiyet olsun.