Pazartesi, Ekim 08, 2007

( Şanlıurfa Yemekleri ) Domates Et






Domates Et
Malzemeler
Yarım kilo ( orta yağlı kuzu kıyması )
6 tane sivri biber ( acı )
5 tane domates
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı
Domatesler ve biberleri iyice yıkayıp domateslerin ortasındaki sert kısımlarını biberlerinde tohumlarını ve saplarını ayıklayın. Yuvarlak bir fırın tepsisinin içine eti koyup üzerine karabiberi ve yarım tatlı kaşığı tuzu ekleyip iyice yoğurun. Yoğurduğunuz eti resimde gördüğünüz gibi yuvarlak ve etrafında boşluk kalacak bir şekilde tepsiye yerleştirin. Tefsiye yerleştirdiğiniz etin etrafına resimde gördüğünüz şekilde biber ve domatesleri dilimledikten sonra sırasıyla önce biber sonra domates olmak üzer resimdeki gibi yerleştirin. Sonra kalan yarım tatlı kaşığı tuzu yağın inçinde eritip domateslerin üzerine gezdirin. Hazırladığınız yemeği sıcak fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

15 yorum:

disal dedi ki...

selam canım...nefis görünüyor...

ellerine sağlık...

kandilin mübarek olsun....

ebrulitatlar dedi ki...

Perihan'cım ellerine sağlık. Kandilin mübarek olsun...

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik, sevgilerimi gonderiyorum. Kandilin kutlu olsun.

inci dedi ki...

harika yemekleriniz var....ellerinize sağlık diyorum....Kadir geceniz mübarek olsun:)

Sonja dedi ki...

Kadir geceniz kutlu olsun, iyi haftalar diliyorum...
Sonja

damak tadı dedi ki...

Perihan'cığım,
Sen bir harikasın canım..Bu nasıl bir yemetir ki beni mest etmeye yetti bile..))Çok fazla et sevmememe rağmen beni benden aldı..))Ellerine sağlık canım.Sizin yemeklerinizi yemeden resimlerine bakmak bile yetiyor bana..))

Kadir gecen mübarek olsun..Tüm duaların ve isteklerin kabul bulsun.Herşey gönlünce olsun..Sevgiler..

Kocaman öpüyorum seni

serinmavi dedi ki...

Eline sağlık canım,ne kadar güzel görünüyor....Hayırı kandilller olsun...Selamlar......

hatice dedi ki...

Sevgili Perihan, duaların Rabbin yüce katına iletilmisine vesile olan kandilin mübarek olsun...
domates et çok nefis gözüküyor, ellerine sağlık...sevgiler

Baharcicegi dedi ki...

Yemek nefis görünüyor,elinize saglik.kadir geceniz mubarek dualariniz kabul olsun

serinmavi dedi ki...

Hayırlı ve huzur dolu bir bayram diliyorum....
Selam ve sevgiler....

selin dedi ki...

Selam Perihan,
Beni ziyaret edip bayram mesajı bırakmışsın. çok mutlu oldum. Teşekkür ederim. Ben de iade-i ziyarette bulunayım dedim. Yemeklerine bayıldım. Zaten orucum, midem iyice bayıldı şimdi valla :)
Sevdiklerinde birlikte nice mutlu bayramlar diliyorum.
Sevgiyle kal...

nino dedi ki...

bayraminiz seker gibi gecsin nice bayramlari birlikte kutlayalim sevgiler

Tabakta Lezzetler... dedi ki...

Hepinize güzel yorumlarınız ve iyi dilekleriniz için çok teşekkür ederim. Ayrıca mutlu bir bayram geçirmenizi diliyorum.
Hoşça kalın.

ceyt dedi ki...

ellerine sağlık çok güzel görünüyor.bilmediğim bir tarif denemeye çalışıcam.
sevgilerimle

Tabakta Lezzetler... dedi ki...

Merhaba ceyt yemeğimi denemek istemen ve beğenmen beni sevindirdi :))) denedikten sonra yemeğim hakkındaki yorumlarını merakla bekliyorum. Umarım beğenirsin.
Sevgiler…