Perşembe, Ekim 18, 2007

Mink Eller Mutfakta Etkinliği & İncirli Etimek Tatlısı

Bu ayki etkinlik için Şanlıurfa’nın meşhur bir tatlısı olan ( palıza ) tarifiyle katılmayı düşünüyordum. Maalesef bu ay o kadar yoğun geçiyor ki bir türlü ( palıza ) hazırlamaya fırsat bulamadım. Bende bu nedenle önceden elimde hazır olan bir tarifle katılmak istedim. Umarın beğenirsiniz.

İncirli Etimek Tatlısı


İncirli etimek tatlısının normal ( etimek tatlısıyla ) arasındaki fark şerbetini hazırlarken suyu ve limon suyunu eklemeden önce şekerini birazcık kavurarak koyu renkte bir şerbet hazırladım. Birde muhallebisiyle krem şantisinin arasına doğranmış kuru incir ekledim.
Deneyecek olan herkese afiyet bal şeker olsun.

22 yorum:

Beyhan dedi ki...

Etimek tatlısının her türlüsüne bayılıyorum.eminim incirlisi de güzel olmuştur.Ellerine sağlık Perihan'cığım.

Tijen dedi ki...

Ben de Perihan'cığım!
Her şey gönlünce olsun...

serinmavi dedi ki...

Eline sağlık canım, lezizolmuştur eminim..Selamlar....

Özlem dedi ki...

Perihan'cım,

Ellerine sağlık, en bayıldığım lezzetlerden bir tanesi, hele incirli...ne kadar lezziz olduğunu tahmin edebiliyorum, nefis...

Ellerine sağlık

GULENAY dedi ki...

Benimde sevdigimdir bu tatli.Operim perihancigim.

Serpil ÇAĞLAYAN dedi ki...

Elllerine sağlık...

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

ohh bu ara herkeste etimek tatlısı duryası var...çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım sevgiler

nino dedi ki...

elleriniz esaglik nefis bir tad

Damak Tadı dedi ki...

Perihan!cığım,
İncirlisi de eminim çok nefis olmuştur.Bir zamanlar annem bu tatlıyı sık sık yapardı.İncirlisini ilk kez görüyorum sende Perihan'cığım.

Ellerine sağlık canım.Kocaman öpüyorum seni

Sevgilerle

hayat dedi ki...

Perihan'cığım, etimek tatlısını çok severim. Senin yaptığın incirlisi de çok güzel görünüyor.Ellerine sağlık.
Sevgiyle kal canım...

Ata sofrası dedi ki...

valla hafta sonu kayınvalidem gelecek diye tarif aramaya çıktım.şöyle etimekli falan olsun derken bunu gördüm ve çok beğendim.yaparsam sonucunu yazarım.ellerine sağlık.

aslı kaya dedi ki...

ellerine sağlık çok güzel olmuş. Hafif olduğu için herzaman tercih ederim.Sevgiler...

Aybike Ceylan dedi ki...

Perihan'cigim,
Ellerine sgalik, eminim ki incirliside cok guzel olmustur.
sevgiler

Selen dedi ki...

Perihancım,
Palıza tarifini de en kısa zamanda bekliyorum. Ellerine sağlık. Katılımın için teşekkürler.

MAVi VE PORTAKAL dedi ki...

eline sağlık bazen bizde yapıyoruz ama incir koymuyorduk.birde öyle deneriz.görüşmek üzere.

Damak Tadı dedi ki...

Kocaman öpüyorum seni canım Perihan'cığım..

Sevgilerle

butterfly dedi ki...

Perihancım, yine harikalar yaratmışsın:), ellerine sağlık canım. Şekeri karamelize etme fikri süper. Ben de öyle deneyeceğim.
Öpüyorum:)
aslı

ceyt dedi ki...

etimek tatlısını çok severim.eminim incirliside güzel olmuştur.ellerine sağlık canım.
sevgiler

SOFRAM dedi ki...

Canım günaydın, ellerine sağlık, etimek tatlın çok güzel görünüyor, etimek pratikliğiyle her zaman kurtarıcımız olmuştur,aafiyetler olsun. Ama ben şu Urfa tatlısını çok merak ettim, merakla yayınlayacağın günü bekliyorum.
Sevgilerimle...

GULENAY dedi ki...

Bende bayiliyorum bu tatliya:)dolabimda var suan:)

Lezzet Gemisi dedi ki...

Eşim şerbetli tatlı sever, ben sütlü. İkimize birden hitap eden bir lezzet. :))) Ellerine sağlık arkadaşım.

Tabakta Lezzetler... dedi ki...

Ziyaretleriniz beni mutlu:)))))) ediyor sizleri her zaman beklerim. Birbirinden güzel yorumlarınız için hepinize çok çok çoooooooooooooooooooooooooooooook teşekkür ediyorum.
Tekrar görüşmek dileğiyle hoşça kalın.