Pazartesi, Aralık 03, 2007

Kolay Mor Lahana Turşusu

Bu kolay mor lahana turşusu kış aylarında benim vazgeçilmezlerimdendir. Her salata yapışımda hemen birazda bu lahanalardan ekliyorum. Bence salatalara çok güzel bir lezzet katıyor. Sizlere de denemenizi tavsiye ederim.
Hepinize çok güzel bir hafta diliyorum.
Hoşa çakalın.

Malzemeler
1 tane mor lahana ( küçük küçük doğranmış )
1 tane limon ( suyu )
2 yemek kaşığı sirke ( üzüm sirkesi )
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı
Geniş bir tepsi veya karıştırma kabının içine malzemelerin hepsini koyup iyice karıştırın. Hazırladığınız karışımı kavanoza veya bir saklama kabına doldurup buzdolabında saklayın.
Hazırlamış olduğunuz bu kolay mor lahana turşusunu bir bir buçuk hafta kadar buzdolabında bozulmadan saklaya bilirsiniz.

13 yorum:

bocuruk dedi ki...

Gruptaki mailini okuyunca koştum geldim. Çok da pratikleştiriyor salata yapmayı. Ellerine sağlık:)
Sevgilerimle...

HULYA dedi ki...

Sevgili Perihan,
Biz ailece çok severiz mor lahana turşusunu.Özellikle et yemekleri ve de lahmacunla çok güzel oluyor.ellerine sağlık.

Almula dedi ki...

Banada salata yaparken bu şekilde olması çok kolay geliyor. Hep yaparım. Ellerine sağlık Sevgiler...

seli dedi ki...

skosehan@mynet.com adresinden bana ulasabilirsin simdiden teşekkürler.

hayat dedi ki...

Perihan'cığım, mor lahana turşusu çok güzel görünüyor.Ellerine sağlık.
Sevgiler...

aslı kaya dedi ki...

Turşusunu hiç yemedim ama salata olarak bir çok çeşidini yapar ve severim.Eminim turşusuda çok güzeldir.Ellerine sağlık.

sihirlibahce dedi ki...

Eline sağlık canım,dün yoğurtlusunu denedim mor lahananın,güzeldi ama bu şekli daha çok hoşuma gidiyor,sirkeli limonlu,ekşi ekşi :)
Sevgiler...

Damak Tadı dedi ki...

Perihan'cığım,
Öncelikle gönülden teşekkürler tatlım.Şimdi biraz daha iyiyiym canım,çok şükür.
Lahananın turşusunu ve salatasını çok severim bende.Hiç böyle denememiştim,güzel bir alternatif oldu bana.(ben ince ince kıyıp saklarım)Çok teşekkürler canım benim.Kocaman öpüyorum seni ve sevgilerimi bırakıyorum.

Mutlu bir hafta sonu diliyorum.

Aybike Ceylan dedi ki...

Cok severim cok.
Harika olmus, ellerine saglik.
Guzel bir hafta sonu diliyor, sevgilerimi gonderiyorum.

SOFRAM dedi ki...

Canım ellerine sağlık, bizde çok severiz, mor lahananın turşusunu da salatasını da,seninki de çok güzel görünüyor, afiyetler olsun, sevgiler...

Beyhan dedi ki...

Perihan'cığım benim de mutfağımdan asla eksik olmaz.Salatasına da turşusuna da bayılırız.Bu günlerde aynen seninki gibi yaptığım turşusunu yiyoruz bol bol.(Ben sadece senden farklı olarak zeytinyağı eklemedim içine)Ellerine sağlık canım.

Tabakta Lezzetler... dedi ki...

Birbirinden becerikli güzel arkadaşlarım değerli yorumlarınız ve ziyaretlerinizle beni hep desteklediğiniz için hepinize çok çok teşekkür ediyorum.
Hepiniz hoşça kalın.

Adsız dedi ki...

su eklenmiyormu